Panzerotti Pugliesi fritti
La ricetta del nostro Chef Squizzato! Ingredienti 1 kg di farina 00 25 g di lievito di birra fresco oppure 15 g con tempi di lievitazione più lunghi 1 cucchiaino colmo di miele Millefiori 15 g di sale fino 250 ml di latte tiepido 15 g di olio evo 300/320 ml di acqua tiepida passata […]
Riflessione
Autem dicant cum ex, ei vis nibh solum simul, veritus fierent fastidii quo ea. Cu solum scripta pro. Qui in clita everti propriae, vidit voluptaria cum ne, at nec sint movet delectus. Sit mazim dicant cum ex, ei vis nibh solum simul, veritus fierent fastidii quo ea. Cu solum scripta pro. Qui in clita everti propriae, vidit voluptaria cum ne, at nec sint movet delectusdicant cum ex, ei vis nibh solum simul, veritus fierent fastidii quo ea. Cu solum scripta pro. Qui in clita everti
Riflessioni,
I primi giorni di pioggia, che ci portano verso l’autunno ci danno il tempo della riflessione, ci chiedono di fermarci, o di rallentare ed è qui che ci si prende il tempo per creare nuovi progetti per la stagione invernale,e per l’anno avvenire .
Per lo Chef è il momento di creare o rivisitare nuovi piatti, pensare alle presentazioni dei piatti, trovare nuove linee e volumi per soddisfare il vostro palato e la vostra vista;
e per gli allestimenti, il nostro staff fa la conta dei vetri rotti… sistema e riorganizza il magazzino, progetta nuove idee facendo ricerche sui colori, tessuti e nuances, scegliendo materiali, per la nuova stagione,
e voi che nuovi progetti avete? 